HERTAT
Pohja:
voita tai margariinia
kaakaotomusokeria
vehnjauhoja
Pinta:
sitruunan raastettu kuori
sitruunan mehua
kananmunaa
sokeria
vehnjauhoja
Koristelu:
tummia leivontasuklaarakeita (Fazer)
tomusokeria
1. Voitele piirakkavuoan (halkaisija 27 cm) reuna. Leikkaa hieman vuokaa suurempi leivinpaperiympyr, jotta se ulottuu mys reunoille. Aseta se vuokaan. Vaahdota rasva ja kaakaotomusokeri. Siivili joukkoon vehnjauhot ja sekoita. Taputtele taikina jauhotetuin sormin piirakkavuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Paista torttua 175-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia.2. Pese sitruuna ja raasta kuori raastinraudan hienoimmalla terll. (Paina raastimen plle kostutettu leivinpaperinpala ja raasta paperin plt. Raaste on helppo poistaa veitsell paperista.) Purista sitruunan mehu. Vaahdota huoneenlmpiset munat ja sokeri. Lis vaahtoon sitruunan mehu ja raastettu kuori, siivili joukkoon vehnjauhot. Sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi. Kaada taikina tumman pohjan plle. Kypsenn edelleen 175-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.3. Jhdyt torttulevy. Voit nopeuttaa jhtymist nostamalla leivinpaperin avulla torttulevyn pois vuoasta. Ota levyst sydmi sydnmuotilla.4. Sulata koristelua varten suklaarakeet muovipussissa mikroaaltouunissa (600 W, noin 1 minuutti). Kntele pussia vlill. Leikkaa pussin kulmaan pieni reik ja pursota leivinpaperille sydmi. Koveta kuviot kylmss. 5. Pursota tippa suklaata jokaiselle leivossydmelle ja paina siihen suklaakuvio. Siivili pinnalle tomusokeria.
402 kcal / 1685 kJ
Proteiinia
7 g
58 g
Rasvaa
7 g
