PURJOKALA
-seiti
-margarinia
purjoa
-vehnjauhoja
maitoa
sitruunapippuria
-suolaa
Leikkaa kohmeinen seiti n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Lado viipaleet voidellun uunivuoan pohjalle. Ripottele pinnalle sitruunapippuria. Pehmit kattilassa rasvassa purjoviipaleet. Sekoita joukkoon vehnjauhot. Lis sekoittaen maito. Keit pari minuuttia, kunnes seos muuttuu sakeaksi kastikkeeksi. Mausta suolalla. Kaada purjokastike kalan plle.KYPSENNYS UUNISSA:Paista uunissa +200 C:ssa n. 40 min. Tarjoa lisn perunoita tai riisi sek salaattia.KYPSENNYS MIKROAALTOUUNISSA:Kypsenn tydell teholla 5 min. Knn vuokaa puoli kierrosta ja kuumenna edelleen tydell tehollan. 5 min.
