GULASSIKEITTO
luutonta lampaan tai naudan paistia
ljy
isoa sipulia
valkosipulinkyntt
vehnjauhoja
paprikajauhetta
mustapippuria
chilijauhetta, esim. jalopenoa
lihalient (esim. 1 l vett + 3 rkl lihafondia)
keskikokoista perunaa
iso vihre tai keltainen paprika
pihvitomaattia
(suolaa)
Pinnalle:
tuoretta kirveli tai timjamia
Lisksi:
smetanaa
Lohko kuoritut sipulit, hienonna valkosipulin kynnet, kuutioi tai suikaloi paisti. Ruskista lihakuutiot kuumassa ljyss kattilan pohjalla. Lis kattilaan sipulilohkot jahienonnetut valkosipulin kynnet. Hauduta hetki. Sekoita lihan ja sipulin joukkoon jauhot, paprika ja muut mausteet. Kaada plle puolet lihaliemest ja hauduta keittoa kannen alla miedolla lmmll noin tunti, kunnes liha alkaa olla mureaa.Kuutioi perunat ja suikaloi paprika. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Lis keittoon perunat ja loput lihaliemest. Anna kiehua edelleen noin 10 minuuttia.Lis lopuksi paprikasuikaleet ja tomaattikuutiot ja jatka kypsennyst viel noin 10 minuuttia. Tarkista maku ja lis suolaa tarvittaessa. Hienonna pinnalle tuoretta timjamiatai kirveli.Tarjoa keiton kanssa smetanaa ja lmmint  valkosipuli- tai yrttivoipatonkia.
70 kcal / 293 kJ
Proteiinia
14 g
3 g
Rasvaa
14 g
