KARJALANPAISTI
-karjalanpaistilihaa
sipulia
porkkanaa
suolaa
maustepippuria
vett
1. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja paloittele porkkanat reiluiksi paloiksi.2. Pane voideltuun pataan tai vuokaan kerroksittain lihaa, sipulia ja porkkanoita, suolaa ja pippureita. Kaada vuokaan vett sen verran, ett lihat juuri ja juuri peittyvt.3. Kypsenn 200 asteessa 1 1/2-2 tuntia. Peit halutessasi kypsymisen loppuvaiheessa kannella. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa. Lisksi maistuvat puolukkahillo ja etikkakurkut.
