OMENAINEN BROILERIRISOTTO
marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
ljy
currya
tummaa riisi
sipuli
vett
suolaa
porkkanaa
isoa omenaa
rakuunaa
mustapippurirouhetta
persiljaa
Kuumenna ljy paistokasarissa. Ruskista broilerisuikaleet kahdessa tai kolmessa erss. Ripottele pinnalle currya. Siirr ruskistuneet broilerit lautaselle. Kuumenna loppu ljy ja lis silputtu sipuli sek riisit. Kuullota nopeasti ja kaada joukkoon vesi. Lis suola ja kuutioidut porkkanat. Anna kiehua hiljalleen kannen alla 20 minuuttia. Lis kuutioidut omenat ja broilerit. Hauduta viel noin 10 minuuttia. Mausta rakuunalla ja mustapippurilla. Ripottele pinnalle reilusti persiljaa.
