MELONI-KINKKUSALAATTI
Lollo Rosso -salaattia
-herkkusieni, tuoreita
-saunapalvikinkkua
-maissia (pakaste)
vesimelonia
tuoretta kurkkua
Koristeluun:
rucolaa
ljykastike :
omenaviinietikkaa
rypsiljy
juoksevaa hunajaa
suolaa
Provencen yrttisekoitusta
Sinihomejuustokastike:
kevytkermaviili
-sinihomejuustoa
maitoa
Huuhdo lollo rosson lehdet, valuta, revi ja levit laakealle vadille. Viipaloi plle rasiallinen herkkusieni ja puolikas kurkkua. Irrota vesimelonin lohko kuoresta ja leikkaa isoiksi paloiksi. Kiedo palvikinkkuviipaleet ruusukkeiksi ja asettele salaattiin vesimelonipalojen kanssa. Kaada salaattipedille pussillinen maissia ja ripottele plle rucolan lehdet.Sekoita joko ljy- tai sinihomejuustokastikkeen ainekset keskenn. Tarjoa kastike erikseen.Tarjoa salaatti iltapalana tai lounasruokana -patongin kanssa.
