PUNAJUURIPASTA
Punajuurikastike:
tuoretta punajuurta
iso sipuli
ljy
vett
suolaa
pippuria
yrttituorejuustoa
tuoretta basilikaa
Lisksi:
tuorepastaa (esim.  fettucinea)
vett
suolaa
ljy
Hysteeksi:
parmesaaniraastetta
Kuori ja suikaloi punajuuret tai raasta karkeaksi raasteeksi. Leikkaa kuorittu sipuli lohkoiksi. Kiehauta punajuurisuikaleet ja sipulit paistokasarissa ljyss. Lis vesi, mausta seos suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla miedolla lmmll noin 20 minuuttia. Lis vett tarvittaessa. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja hauduta viel hetken. Ripottele pinnalle tuoretta basilikaa.Keit pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa keitetty pasta punajuurikastikkeen ja parmesaaniraasteen kanssa.
81 kcal / 339 kJ
Proteiinia
9 g
6 g
Rasvaa
9 g
