BROILERIA JA MARINOITUA KESKURPITSAA
marinoituja broilerin koipi-reisipaloja
Marinoidut keskurpitsat:
keskurpitsaa
-valkosipuli-valkoviinietikkaa
-oliiviljy
juoksevaa hunajaa
suolaa
mustapippuria
tuoretta basilikaa
Punainen pesto-kermaviilikastike:
Kevyt -tuorejuustoa
Kevyt -kermaviili
punaista pestokastiketta
maitoa)
Valmista ensin marinoidut keskurpitsat. Huuhdo ja leikkaa keskurpitsat noin 1/2 sentin viipaleiksi. Sekoita valkosipuli-valkoviinietikka, oliiviljy, hunaja, suola ja mustapippuri keskenn. Kaada seos keskurpitsaviipaleiden plle. Anna marinoitua viiless vhintn tunti vlill sekoittaen. Ripottele keskurpitsojen pinnalle hienonnettua basilikaa juuri ennen tarjoamista.Grillaa tai kypsenn broilerit uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.Sekoita kastikkeen ainekset keskenn. (Jos haluat kastikkeesta ohuemman, niin ohenna kastiketta tilkalla maitoa.) Tarjoa broileriaterian lisksi keitettyj uusia perunoita.
