BROILERINEN PITOPATA
marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
sipulia
-herkkusieni (tuoreita)
punaista paprikaa
keskurpitsa
currya
vett
maissitrkkelyst (Maizena)
suolaa
sitruunan mehu ja kuori
aurinkokuivattuja tomaatteja liemineen
valkosipulitytteisi vihreit oliiveja
basilikaa
timjamia
1. Valuta aurinkokuivatuista tomaateista ljy ja kyt sit paistamisessa. Viipaloi sipulit, herkkusienet, paprikat ja keskurpitsa reiluiksi viipaleiksi.2. Kuumenna aurinkokuivattujen tomaattien ljy paistokasarissa ja sekoita siihen curry. Ruskista curryssa broilerisuikaleet kahdessa erss ja siirr ne pataan.3. Kuumenna lis ljy ja kuullota siin kasvikset. Siirr kaikki pataan.4. Sekoita keskenn vesi ja maissitrkkelys. Kaada seos pataan ja sekoita. Mausta suolalla. Anna hautua noin 10 minuuttia. Lis sitruunan mehu ja kuoriraaste, paloitellut aurinkokuivatut tomaatit, valutetut oliivit, basilika ja timjami. Kiehauta pata ja tarkista maku. Tarjoa lisn riisi ja patonkia.
