ITIENPIVKAKKU
Pohja:
kananmunaa
sokeria
-vehnjauhoja
leivinjauhetta
Kostutus:
maitoa
vanilliinisokeria
Tyte ja koristelu:
-vispikermaa
-maitorahkaa
sokeria
vanilliinisokeria
banaania
ananasviipaleita
-persikoita
kiivi
(tuoreita mansikoita)
1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita keskenn vehnjauhot ja leivinajuhe.2. Vaahdota huoneenlmpiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Lis vaahtoon sihdin lpi jauhoseos ja sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.3. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Tasoita taikina. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia keskitasolla.4. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa siihen kuuma torttulevy. Irrottele torttulevyn pinnalta paistopaperi. Se lhtee parhaiten suikaleina. Paperia voi tarvittaessa kostuttaa kylmll vedell hennosti, jos paperi ei irtoa. Torttulevy saa jhty.5. Jaa levy kahtia ja nosta toinen osa vadille. Kostuta levy vanilliinisokerilla maustetulla maidolla. Kyt kostuttamisessa pullasutia.6. Valuta liemet ananaksista ja persikoista. Siirr koristelua varten erikseen 5  persikkaa ja 5 ananasviipaletta.7. Vaahdota kerma ja sekoita vaahto rahkan joukkoon. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levit puolet rahkaseoksesta pohjalle.8. Levit plle viipaloidut banaanit, paloitellut ananakset ja persikat. Nosta plle toinen torttulevy ja kostuta se. Peit pinta rahkaseoksella.9. Koristele puolitetuilla ananasviipaleilla, persikka- ja kiiviviipaleilla sek halutessasi tuoreilla mansikoilla.
