MINTTUSUKLAA-BRITA
Pohja:
-leivontamargariinia
sokeria
munankeltuaista (keskikokoisen munan)
vehnjauhoja
-kaakaojauhetta (tummaa)
leivinjauhetta
maitoa
Pintamarenki:
munanvalkuaista
sokeria
Tyte:
-vispikermaa
persimon-, sharon- tai kakihedelm
kiivi
-minttusuklaarakeita
Koristelu:
-minttusuklaarakeita
maitoa
Vuoraa uunipannu leivinpaperilla ja voitele se huolellisesti. Sekoita vehnjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Vaahdota rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon keltuaiset. Lis taikinaan vuorotellen maitoa ja sihdin lpi jauhoseosta. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Levit taikina uunipannuun leivinpaperille. Vaahdota valkuaiset napakaksi vaahdoksi lasi- tai terskulhossa. Lis vhitellen joukkoon sokeri. Levit valkuaisvaahto taikinan pinnalle. Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Siirr torttulevy pois uunipannusta, niin se jhtyy nopeammin. Puolita jhtynyt levy ja irrota paistinlastan avulla leivinpaperista. Nosta puolikas lastojen avulla tarjoiluvadille. (Tss olisi hyvn apuna toinen ksipari.) Vaahdota kerma ja lis joukkoon rouhitut minttusuklaarakeet. Kuutioi kuoritut perimonit ja kiivit. Levit minttusuklaa-kermavaahto tortulle ja ripottele plle hedelmkuutiot. Nosta tytteen plle toinen torttulevy. Sulata koristelua varten minttusuklaarakeet kattilassa miedolla lmmll ja sekoita joukkoon maito. Anna seoksen jhty hieman. Valuta suklaaseos tortun plle koristeraidoiksi. Tarjoa torttu viilen.
286 kcal / 1192 kJ
Proteiinia
27 g
26 g
Rasvaa
27 g
