KALAPAELLA
sipuli
purjo
valkosipulinkyntt
paprika
ljy
pitkjyvist riisi
-tomaattipyreet
-currya
mustapippuria
vett
kala- tai kasvifondia
lohta annospaloina tai puna-ahventa
-pakasteherneit (pakaste)
kuorittuja katkarapuja (pakaste)
-simpukoita
Koristeluun:
sitruuna
persiljaa
1. Leikkaa kuorittu, halkaistu sipuli viipaleiksi ja hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Hienonna mys valkosipulinkynnet. Suikaloi paprika.2. Kiehauta paistokasarissa tilkassa ljy sipulit. Sekoita joukkoon riisi. Anna sen kuullottua lpikuultavaksi.3. Mausta seos valkosipulilla, tomaattipyreell, currylla ja pippurilla. Kaada plle vesi. Lis fondia noin 2 ruokalusikallista maun mukaan. Hauduta paellaa kannen alla noin 10 minuuttia. Leikkaa vhn sulaneet kalapalat neljn osaan ja lis ne sek paprikat paistokasariin. Hauduta viel noin 10 minuuttia.4. Lis aivan lopuksi herneet, katkaravut ja valutetut simpukat. Sekoita varovasti, kuumenna ja tarkista maku.Koristele sitruunanlohkoilla ja persiljalla. Tarjoa salaatin ja vaalean leivn kanssa.
