VRIKS PAPRIKA-FETAPIIRAKKA
Pohja:
-piirakkataikinaa
Tyte:
keltaista paprikaa
punaista paprikaa
vihret paprikaa
salaattijuustoa suolaliemess
mustaa, kivetnt oliivia
Kevyt Italian yrtit -tuorejuustoa
-ruokakermaa 10%
munaa
hienonnettuja tuoreit yrttej ( basilikaa,
rosmariinia ja oreganoa)  tai
Provencen Mix -yrttiseosta
suolaa
1. Sulata piirakkataikinat ja levyt yhteen. Kauli taikina uunipannun kokoiseksi levyksi leivinpaperin plle.2. Halkaise paprikat, poista kannat, siemenet ja valkoiset kalvot. Leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi ja levit tasaisesti pohjalle.3. Siivili salaattijuustokuutiot liemest ja murenna niit hiukan. Ripottele salaattijuusto tasaisesti piirakan pinnalle. Halkaise oliivit ja painele puolikkaat piirakan plle tasaisin vlein.4. Sekoita tuorejuusto ja ruokakerma tasaiseksi, vatkaa joukkoon munat ja mausta seos tuoreilla hienonnetuilla tai kuivatuilla yrteill ja suolalla.5. Kaada liemi piirakan plle ja paista 225 asteessa uunin alatasolla 25 minuuttia, kunnes tyte on tysin hyytynyt ja pohja kyps.Tarjoa piirakka haaleana tai kylmn iltapalana salaatin kanssa tai noin 6 cm x 6 cm:n neliiksi leikattuna kahvipydss.
