BRATWURSTIT JA  VRIKS PAPU-PERUNASALAATTI
-bratwursteja
-perunaa (vihre pussi)
suolaa
ripaus mustapippuria
Mexican Mix -vihannessekoitusta (pakaste)
ljy
suolaa
-pekonia
punasipulia
Kastike:
tulista sinappia
-omenaviinietikkaa
suolaa
mustapippuria
ljy
1. Keit ja jhdyt perunat. Sekoita kastikkeen ainekset. Kiehauta pakastevihannekset ljyss pannulla kunnes irtonainen neste on haihtunut ja anna jhty. Mausta suolalla.2. Lado pekoniviipaleet kylmlle pannulle ja kuumenna hitaasti. Knn vlill ja kypsenn kunnes rasva on sulanut pois ja pekoni saanut vhn vri. Valuta pekonit talouspaperin pll ja leikkaa jhtyneen pieneksi silpuksi.3. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi. Mausta perunaviipaleet suolalla ja pippurilla. Kaada plle puolet kastikkeesta ja sekoita. Leikkaa koristeeksi muutama rengas punasipulista ja hienonna loput. Lado perunat, papu-vihannessekoitus ja sipulisilppu kerroksittain laakeaan astiaan ja levit sipulirenkaat ja pekonisilppu plle. Valele salaatti lopulla kastikkeella. Nosta kylmn maustumaan.4. Paista makkarat hitaasti pannulla ja tarjoa salaatin kanssa. Salaatti sopii hyvin mys grillatun lihan liskkeeksi ja kevyeksi ateriaksi leivn kanssa.
-
Proteiinia
39 g
-
Rasvaa
39 g
