MAUSTEINEN PENNELAATIKKO
Penne Rigate -pastaa
jauhelihaa
sipuli
ljy
herkkusieni
punainen paprika
suolaa
inkivri
rosmariinia
mustapippuria
maitoa
munaa
-juustoraastetta
Keit pastaa runsaassa vedess noin 10 minuuttia. Valuta vesi pois ja lis tilkka ljy. Pasta saa odottaa kattilassa. Ruskista jauheliha ja lis pastan joukkoon. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne. Ruskista kevyesti sienet ja silputtu sipuli. Lis mys ne pastan joukkon. Lis kuutioitu paprika. Mausta suolalla, inkivrill, rosmariinilla ja mustapippurirouheella.  Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Sekoita kesken maito ja munat. Kaada muna-maito vuokaan. Kypsenn laatikkoa 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla 50-60 minuuttia. Ripottele pinnalle juustoraaste kypsymisen loppuvaiheessa.
