KAALILASAGNE
valko- tai savoijinkaalia
vett, suolaa
Jauhelihakastike:
naudan jauhelihaa
sipulia
valkosipulin kyntt
tomaattimurskaa
suolaa
mustapippuria
oreganoa tai basilikaa
Juustokastike:
margariinia
vehnjauhoja
maitoa
suolaa
mustapippuria
emmental-mozzarella-raastetta
Pinnalle:
juustoraastetta
Irrota kaalin lehdet ja ohenna paksua kantaa. Leikkaa lehdet kolmeen-neljn osaan ja pane kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Kypsenn kaalin lehti noin 15 minuuttia ja valuta lehdet hyvin.Paahda jauheliha kuumassa paistokasarissa. Lis joukkoon hienonnetut sipulit ja valkosipulin kynnet. Kaada paistokasariin tomaattimurska ja mausta kastike suolalla, pippurilla ja oreganolla tai basilikalla. Hauduta noin 10 minuuttia.Juustokastiketta varten sulata rasva kattilassa, sekoita joukkoon vehnjauhot ja kiehauta ne. Lis kattilaan maito vhitellen koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljaa noin 5 minuuttia. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Sekoita joukkoon juustoraaste.Levit laakeaan uunivuokaan puolet jauhelihakastikkeesta ja plle puolet kaalinlehdist. Levit kaalinlehtien plle loput jauhelihakastikkeesta, puolet juustokastikkeesta ja pllimmiseksi loput kaalinlehdet. Kaada kaalinlehtikerrokselle loput juustokastikkeesta ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsenn 175 asteen uuninlmmss noin tunti.Vinkki! Jos kaali on tiivis, keit se lohkottuna ja irrota kaalin lehdet vasta kypsin.
97 kcal / 406 kJ
Proteiinia
18 g
6 g
Rasvaa
18 g
