HAPANIMEL KATKARAPUWOKKI
-katkarapuja (pakaste)
ljy
raastettua  inkivri
tuoretta punaista chili
-wok-vihannessekoitusta (pakaste)
Sweet
Sour -ateriakastiketta
suolaa
1. Anna katkarapujen sulaa jkaapissa hitaasti ja valuta ne hyvin. Kuori inkivri hiukan ja raasta tai hienonna silpuksi tervll veitsell. Puhdista chili siemenist ja kalvoista ja suikaloi malto.2. Kuumenna ljy paistokasarissa ja lis inkivri ja chili. Kiehauta hetki ljyss ja lis wok-vihannekset. Kuumenna knnellen kunnes irtonainen neste on haihtunut, noin 5 minuuttia.3. Lis ateriakastike ja mausta suolalla. Kuumenna kiehuvaksi. Lis valutetut katkaravut ja kuumenna. l anna kiehua, etteivt katkaravut sitkisty. Tarjoa vlittmsti keitetyn jasminriisin kanssa.
