SILAKKAPRSSIT
-silakkafileit (pakaste) tai tuoreita
suolaa
Tyte:
kananmunaa kovaksi keitettyin
sinappia
voita
hienonnettua tilli
Plle:
hapankorppua jauhettuna
1. Sulata silakkafileet ja leikkaa selkevt pois. Kuivaa fileet talouspaperilla ja lado leikkuulaudalle nahkapuolet lautaa vasten. Ripottele fileille suola.2. Hienonna kananmunat haarukalla lautasella. Sekoita joukkoon sinappi, voi ja tillisilppu. Levit tahna fileille. Taita fileet keskelt poikittain kahtia ja lado voideltuun laakeaan vuokaan osin limittin.3. Jauha hapankorput monitoimikoneella hienoksi ja ripottele jauhe tasaiseksi kerrokseksi silakoille. Paista silakoita 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa perunasoseen tai keitettyjen perunoiden sek porkkanaraasteen kanssa.
204 kcal / 854 kJ
Proteiinia
18 g
4 g
Rasvaa
18 g
