KREIKKALAINEN PERUNA-FETASALAATTI
pieni, keitettyj uusia perunoita
kevtsipulia
kalamata tai mustia -oliiveja
salaattijuustokuutioita suolavedess
kapriksia
Kastike:
-anjovisfileet
tilli
oliiviljy
sitruunanmehua
sinappia
Koristeeksi:
-kirsikkatomaatteja
tuoretta oreganoa tai persiljaa
varrellisia kapriksia
1. Hienonna anjovisfileet ja tilli. Sekoita kastikkeen aineet keskenn salaattikulhossa.2. Paloittele keitetyt perunat sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Hienonna kevtsipuli. Nostele perunat, sipuli ja kaprikset salaattikulhoon maustumaan.3. Valuta fetajuusto ja oliivit, lis ne salaattiin.4. Koristele salaatti hienonnetulla oreganolla tai persiljalla, halkaistuilla kirsikkatomaateilla ja varrellisilla kapriksilla. Tarjoa salaatti tuoreen leivn kanssa.
104 kcal / 435 kJ
Proteiinia
24 g
10 g
Rasvaa
24 g
