KALAFAJITAS
-tortilloja
Tyte:
-kirjolohisuikaleita (sis. suolaa 1 %)
paprikajauhetta
basilikaa
mustapippuria
-jalapenoviipaletta
-katkarapuja (pakaste)
sipulia
paprikaa (punainen ja vihre)
ljy
Provencen-yrttiseosta
Lisksi:
-salsadippi, medium tai tulinen
tomaattia
jsalaatti
jalapenotytteisi oliiveja
kevytkermaviili
1. Suikaloi sipulit ja paprikat. Kuullota sipuleita 3-4 minuuttia ljyss, lis joukkoon paprikat ja jatka kuullottamista viel 3-4 minuuttia. Mausta sipuli-paprikaseos yrttiseoksella ja siirr tarjoiluastiaan. Pid lmpimn.2. Kypsenn kirjolohisuikaleet pannulla omassa rasvassaan. Mausta suikaleet paprikalla, basilikalla, pippurilla ja hienonnetuilla jalapenoilla. Lis sulatetut katkaravut ja kuumenna. Siirr kalatyte tarjoiluastiaan ja pid se lmpimn.3. Kuutioi tomaatit, suikaloi salaatti ja valuta oliivit. Pane kaikki liskkeet tarjolle kulhoihin.Kuumenna tortillat mikroaaltouunissa pakkauksen ohjeen mukaan. Tyt tortillat ja kri ne rullalle.
