MATJESSILLISALAATTI JA OMENAKASTIKE
matjessillifiteit ()
keitettyja kylmi uusia perunoita
tuoretta kurkkua
tomaattia
kevtsipulia tai sipulin tuoreita varsia
tilli
rapeaa jsalaattia
kovaksikeitetty kananmunaa
Kastike:
kermaviili
omena
maustekurkkua
tulista sinappia
suolaa
ripaus mustapippuria
Aloita kastikkeen valmistuksesta. Poista omenasta siemenkota ja kuori se. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja sekoita vlittmsti kermaviilin joukkoon. Leikkaa mys maustekurkku pieniksi kuutioiksi ja sekoita kermaviiliin. Mausta kastike sinapilla, suolalla ja pippurilla. Nosta kastike kylmn maustumaan.Kuori halutessasi keitetyt uudet perunat ja leikkaa kuutioiksi. Kaada matjessillipussista liemi perunoille mausteeksi ja leikkaa sillifileet ohuiksi suikaleiksi perunoiden plle. (Jt osa suikaleista koristeeksi.) Kuutioi kurkku ja leikkaa tomaatit ohuiksi lohkoiksi muiden ainesten joukkoon.Leikkaa sipulinvarret renkaiksi ja lis salaattiin. Oksi tilli pieniksi lehdykiksi. Huuhdo salaatinlehdet ja revi ne. Sekoita salaattiainekset varovasti ja lusikoi salaattimaljaan kerroksittain salaatin ja tillin kanssa. Kuori ja halkaise munat, asettele puolikkaat vadin reunoille. Koristele munat sillisuikaleilla ja tillill.Tarjoa lisksi ruisleip.
88 kcal / 370 kJ
Proteiinia
19 g
8 g
Rasvaa
19 g
