MERIPOJAN PIKAPATA
naudan jauhelihaa
margariinia
suolaa
mustapippurirouhetta
-sipulia
-porkkanaa
-viipaleperunoita
maustepippuria
vett
-lihaliemikuutio
Kuumenna margariini kookkaalla pannulla. Lis jauheliha ja ruskista ja murustele se kuumalla pannulla. Lis kuutioitu sipuli pannulle pehmenemn, ja mausta seos lopuksi suolalla ja pippurilla. Kuori porkkanat ja leikkaa aivan ohuiksi ?lanteiksi?. Lado puolet perunaviipaleista noin 2 litran vetoisen kannellisen kattilan pohjalle. Levit plle kokonaiset maustepippurit, puolet lihaseoksesta ja sitten porkkanaviipaleet. Sst muutama porkkanalantti pinnalle koristeeksi. Lis loput jauhelihasta ja levit pinnalle kerros perunaviipaleita ja muutama porkkanapala. Hienonna lihaliemikuutio veteen ja kuumenna se kiehuvaksi ja sekoita, kunnes kuutio on kokonaan sulanut. Lis liemi pataan ja kuumenna kiehuvaksi. Peit kattila kannella ja hauduta sit hiljaa miedolla lmmll, kunnes porkkanat ovat pehmeit, noin 20 minuuttia. Hienonna padan plle persiljaa. Tarjoa lisksi -etikkapunajuurta ja ?maustekurkkua.
