PORKKANA-LINDSTRMIT, NAPERO
korppujauhoja
kevytkermaa tai maitoa
porkkanaa
ptk purjoa
naudan vhrasvaista jauhelihaa
rakuunaa
-yrttisuolaa
-sinappia
muna
Mittaa korppujauhot ja kerma ison kulhon pohjalle. Sekoita puuhaarukalla. Kuori porkkanat ja raasta karkeahkoksi raasteeksi. Halakaise ja huuhtele purjo. Viipaloi purjo mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja silppua pieneksi silpuksi.Lis porkkanaraaste, purjosilppu, jauheliha, rakuuna, yrttisuola, sinappi ja muna kulhoon turvonneiden korppujauhojen plle. Sekoita puuhaarukalla sen verran, ett aineet ovat juuri ja juuri sekaisin. Leivo taikinasta vedell kostutetuin ksin pyrykit. Litist pyrykt leivinpaperin pll pellill tasaisiksi pihveiksi. Taikinasta tulee noin 20 pihvi. Paista 200 asteessa keskitasolla n.15 minuuttia. Tarjoa pihvit perunasoseen ja vihren salaatin kanssa.
