INKIVRIPELTILEIP
vett
kuivahiivaa
siirappia
suolaa
jauhettua inkivri
kuminaa
3- viljan smpyljauhoja
-hiivaleipjauhoja
ljy
Voiteluun:
teriyaki-kastiketta
siirappia
Plle:
seesaminsiemeni
1. Lmmit vesi noin 42-asteiseksi. Lis joukkoon pieneen jauhomrn sekoitettu kuivahiiva. Lis siirappi, suola, inkivri ja huhmareessa hierretyt kuminat. Alusta taikinaan loput smpyljauhot ja hiivaleipjauhot. Jt taikina pehmeksi. Lis lopuksi ljy ja vaivaa taikina tasaiseksi. Anna taikinan nousta lmpimss paikassa liinalla peitettyn kaksinkertaiseksi.2. Kumoa kohonnut taikina suoraan uunipannulle leivinpaperin plle. Taputtele tasapaksuksi kerrokseksi uunipannulle (n. 30 cm x 40 cm). Peit leip liinalla ja muovilla. Kohota lmpimss noin 20 minuuttia. Ruuduta leip jauhoihin kastetulla pizzaleikkurilla tai taikinapyrll noin 7 cmx 7 cm:n ruuduiksi.3. Paista 225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 3 ? 4 minuuttia, kunnes pinta on saanut kuoren. Voitele leivn pinta teriyaki-siirappiseoksella. Ripottele pinnalle seesaminsiemenet. Jatka paistamista nyt uunin keskitasolla viel noin viisi minuuttia kunnes pinta kuivuu ja saa vhn vri. Paistoaika on pidempi jos uunipannu on pienempi ja leip paksumpi. Tarjoa keiton kanssa, aamiaiseksi tai teen kanssa.
248 kcal / 1040 kJ
Proteiinia
3 g
40 g
Rasvaa
3 g
