SHERRYSILLI
kevytuolattuja sillifileit
Kastike:
Mexican -ketsuppia
sherry
ljy
murskattua mustapippuria
Plle:
hienonnettua punasipulia
hienonnettua tilli
1. Vatkaa kastikkeen ainekset sekaisin kapeapohjaisessa kulhossa. Huuhtele ja kuivaa fileet talouspaperiin. Leikkaa fileet ohuiksi suikaleiksi. Sekoita suikaleet kastikkeeseen ja anna maustua jkaapissa peitettyn  seuraavaan pivn.2. Pane sherrysillisuikaleet tarjolle sillivadille ja hienonna plle punasipulia ja tuoretta tilli. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
