VLIMEREN VUOHENJUUSTOPIIRAKKA
-piirakkataikinaa (pakaste)
Tyte:
Vlimeren vihanneksia (pakaste)
suolaa
emmental-mozzarellaraastetta
-ruokakermaa
kananmunaa
mustapippuria
tuoretta oreganoa tai rosmariinia
valkosipulinkyntt
vuohenmaitojuustoa (Chvre)
1. Nipistele sulaneet taikinalevyt pitklt sivulta yhteen ja taputtele taikina pohjaksi piirakkavuoan (halkaisija noin 25 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja kylmn kovettumaan.2. Kiehauta jiset pakastevihannekset pannulla ilman ljy pakkauksen antaman ajan ja mausta varovasti suolalla. Pistele jhmettynyt piirakkapohja haarukalla ja esipaista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 8 ?10 minuuttia.3. Lado kasvikset juustoraasteen kanssa kerroksittain piirakkapohjalle. Leikkaa vuohenjuusto noin puolen sentin viipaleiksi ja asettele kiekot tasaisesti piirakan plle. Vatkaa munat ja ruokakerma sekaisin ja mausta seos pippurilla, yrteill ja valkosipulilla. Kaada seos vuokaan.4. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 ? 30 minuuttia. Piirakka on kyps, kun tyte on hyytynyt ja pinta saanut vri.
235 kcal / 990 kJ
Proteiinia
44 g
12 g
Rasvaa
44 g
