OMENABROILERIT JUURESPEDILL
hunajamarinoituja broilerin fileepihvej
lanttua
palsternakka
porkkanaa
ptk purjoa
pitkjyvist riisi
kiehuvaa vett
suolaa
-timjamia
hapahkoa omenaa esim. Granny Smith
Koristeeksi:
vihreit yrttej
Kuori lanttu, palsternakka ja porkkanat. Lohko juurekset noin sentin kokoisiksi. Lanttu saa olla siitkin pienemp. Viipaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo. Poista omenoista siemenet ja leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi. Voitele iso, laakea uunivuoka. Levit vuoan pohjalle riisi ja plle juurekset sek purjo. Ripottele joukkoon suolaa ja timjamia. Puolita broilerinfileet vinottain. Leikkaa fileisiin viillot noin sentin vlein. Tyt viillot omenaviipaleilla. Kaada vuokaan kiehuva vesi. Nosta fileet vihanneksien plle. Valuta vuokaan mys loppu marinadi. Jos omenaviipaleita ji yli, asettele ne vuokaan fileiden vliin. Kypsenn 200 asteessa noin 45 minuuttia alimmalla tasolla. Koristele halutessasi vihreill yrteill. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
