LOHI-PERUNALAATIKKO
keskikokoista perunaa (keltainen pussi)
sipuli
-kirjolohisuikaleita (suolaa 1%)
kokonaista maustepippuria
hienonnettua tuoretta tilli
kaprista
Munamaito:
tysmaitoa (punaista)
munaa
suolaa
ripaus valkopippuria
Plle:
juoksevaa margariinia tai pari nokaretta voita
Hienonna sipuli ja tilli. Kuori perunat  ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voitele tilava uunivuoka ja lado pohjalle puolet perunaviipaleista. Levit plle puolet sipulista, kalasuikaleet,  tillisilppu, kaprikset sek maustepippurit. Lado plle loput perunasta ja sipulisilpusta. Sekoita munamaidon ainekset sekaisin ja kaada vuokaan. Pursota muutama tippa margariinia vuoan pinnalle ja kypsenn 200 asteessa uunin alatasolla noin 1 h 15 min. Laatikko on kyps kun munamaito on tysin hyytynyt ja perunaviipaleet pehmeit. Anna lmmn tasaantua hetken aikaa uunista oton jlkeen ja tarjoa lisksi etikkapunajuuria, maustekurkkuja ja tuoresalaattia.
