INTIALAINEN PERUNASALAATTI JA BROILERIVARTAAT
pieni, tasakokoisia perunoita
ljy
iso sipuli
valkosipulinkyntt
oriental mix -maustesekoitusta ()
kasvisliemikuutiota
kiehuvaa vett
tuoretta pinaattia
Broilerivartaat
hunajamarinoituja broilerin fileepihvej ()
kirsikkatomaattia
vihre paprika
puista varrastikkua
Kypsyt ensin broilerivartaat. Viipaloi broilerin fileepihvit noin 2 cm leveiksi pitkiksi suikaleiksi poikkisyin. Viipaloi mys paprika. Kastele puiset varrastikut. Pujota vartaisiin broileria, paprikaa ja kirsikkatomaatteja. Kypsenn vartaat 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai grilliss noin kolme minuuttia kummaltakin puolelta. Vartaat ovat kypsi, kun neste fileesuikaleen paksuimpaan kohtaan pistettess on kirkasta. Pese lmmint perunasalaattia varten perunat. Uusille perunoille riitt harjapesu, vanhat on kuorittava. Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna ljy paistokasarissa ja kuullota sipulit. Sekoita joukkoon oriental mixi. Lis perunat ja kiehuvaa vett sen verran, ett perunat juuri ja juuri peittyvt (noin 8 dl). Murenna joukkoon kasvisliemikuutiot. Anna kiehua kannen alla perunoiden koon mukaan 15 ? 20 minuuttia. Kaada perunat siiviln. Huuhtele pinaatti ja kuumenna kasarissa. Kaada kasariin takaisin peruna-sipuliseos ja kuumenna. Tarjoa perunasalaatin ja vartaiden lisn leip.
81 kcal / 339 kJ
Proteiinia
18 g
6 g
Rasvaa
18 g
