TERIYAKILOHI JA PERUNAKRETORTTU
-kirjolohifileet, ruodoton (sis.1 % suolaa)
-teriyakikastiketta
sitruunanmehua
-mantelirouhetta
Perunakretorttu:
-perunaa (punainen tai lila pussi)
munaa
suolaa
mustapippuria
Tyte:
vuohenmaitojuustoa (Chavroux)
maustamatonta tuorejuustoa
hienonettua persiljaa
Leikkaa lohi annospaloiksi. Sekoita teriyakikastike ja sitruunanmehu keskenn. Kaada seos laakean vuoan pohjalle. Nosta kalapalat vuokaan nahkapuoli ylspin. Anna marinoitua jkaapissa vhintn kaksi tuntia, mielelln yn yli. Knn kaloja pari kertaa marinoitumisen aikana.Kuori perunat ja raasta ne hienoksi. Sekoita perunaraaste, munat, suola ja pippuri. Kaada seos juoksevalla margariinilla voidellun leivinpaperin plle. Levit perunaseos ohueksi, noin 35 cm x 30 cm:n kokoiseksi levyksi. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 20 ? 25 minuuttia, kunnes pohja on saanut hieman vri.Sekoita juustot tasaiseksi seokseksi ja levit tyte perunalevyn plle. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa. Kri rullalle ja kiedo torttu folioon, jotta se pysyy lmpimn. Leikkaa annospaloiksi juuri ennen tarjoilua. Perunakretortun voi kuumentaa uudelleen mikrossa tai uunissa.Nosta kalapalat uunivuokaan nahkapuoli alaspin ja ripottele niiden plle mantelirouhetta. Paista kaloja 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa lisksi raikasta salaattia tai keitettyj vihanneksia.
172 kcal / 718 kJ
Proteiinia
39 g
7 g
Rasvaa
39 g
