UUNIKYLJYKSET PERUNAN JA PRYNN KANSSA
porsaan kyljyksi
suolaa, ripaus mustapippuria
palsternakka
pryn
perunoita
porkkanaa
Marinadi:
oliiviljy
tuoretta rosmariinia tai
kuivattua rosmariinia
valkosipulinkyntt
sitruuna
suolaa
mustapippuria
Hienonna rosmariini ja kuoritut valkosipulinkynnet. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita kaikki marinadin ainekset oliiviljyn joukkoon. Pese perunat ja prynt huolellisesti. Kuori palsternakka ja porkkanat. Leikkaa perunat, palsternakka ja porkkanat reilun kokoisiksi tikuiksi. Halkaise prynt, leikkaa puolikkaat neljn osaan ja poista niist siemenkota. Nosta kasvikset isoon kulhoon ja kaada plle marinadi. Sekoittele niin, ett marinadia tulee joka puolelle. Kaada kasvikset vuokaan. Ruskista kyljykset kevyesti paistinpannulla. Ripottele ruskistuneeseen pintaan suolaa ja mustapippuria. Upota kyljykset vuokaan kasvisten sekaan ja kypsenn 225-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
147 kcal / 615 kJ
Proteiinia
47 g
9 g
Rasvaa
47 g
