JOGURTTI-KUMINAMUFFINIT
Bulgarian jogurttia
vett
juoksevaa margariinia
siirappia
smpyljauhoja
vehnjauhoja
kuivahiivaa
kuminoita
suolaa
emmental-mozzarellajuustoraastetta
1. Voitele 12 muffinin muffinipellin syvennykset juoksevalla margariinilla.2. Kaada jogurtin joukkoon vesi, juokseva margariini ja siirappi. Lmmit seos 42-asteiseksi. Sekoita keskenn smpyl- ja vehnjauhot, kuivahiiva, huhmaressa hienonnetut kuminat ja suola. Lis jogurttiseos jauhojen joukkoon puuhaarukalla sekoittaen. Taikinan on oltava lys.3. Jaa taikina kahdella lusikalla muffinipellin syvennyksiin. Ripottele plle hieman jauhoja ja tasoittele muffinien pinta. Peit pelti leivinliinalla. Kohota lmpimss paikassa 20 ? 30 minuuttia.4. Ripottele muffinien pinnalle juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 13 minuuttia. Irrota muffinit heti syvennyksist esimerkiksi puisen voiveitsen avulla.
254 kcal / 1060 kJ
Proteiinia
4 g
34 g
Rasvaa
4 g
