RUUKKULEIP
maitoa tai vett
hiivaa
suolaa
hunajaa
margariinia
3-viljan smpyljauhoja
Koristeluun:
kokonaisia manteleita
1. Liuota hiiva kdenlmpiseen nesteeseen. Lis suola, hunaja, osa jauhoista ja pehme margariini. Alusta taikinaan vhitellen loput jauhot. Taikina saa olla pehme. Kohota kulhossa lmpimss paikassa liinalla peitettyn noin 20-30 minuuttia.2. Vuoraa kaksi lasittamatonta punasavesta valmistettua kukkaruukkua (halkaisijaltaan n. 12 cm) huolellisesti leivinpaperilla. Leikkaa reunojen yli jv paperi pois.3. Leivo taikinasta jauhotetulla pydll kaksi soikeaa leip ja aseta ruukkuihin pystyyn. Anna kohota noin 30 minuuttia leivinliinan alla. Voit koristella leivt ennen paistamista esimerkiksi kokonaisilla manteleilla.4. Paista ruukkuleivt ritiln pll 175-asteisen uunin pohjalla noin 25-30 minuuttia. Leivn voit tarjota viipaloituna tai murtaa palan ruukusta keittolautaselle.
260 kcal / 1089 kJ
Proteiinia
8 g
43 g
Rasvaa
8 g
