KINUSKI-NOUGATKRETORTTU
munaa
sokeria
vehnjauhoja
perunajauhoja
leivinjauhetta
Nougat
sokeria
mantelirouhetta
Tyte
vispikermaa
rahkaa
kinuskikastiketta ()
Koristeeksi:
persikkaviipaleita ()
Sekoita vehnjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenn. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lis jauhoseos siiviln lpi varovasti sekoittaen munasokerivaahtoon. Levit taikina leivinpaperin plle uunipannulle ja paista 225-asteisessa uunissa 6?8 minuuttia. Kumoa kyps pohja sokeroidun leivinpaperin plle.Kaada sokeri kylmlle paistinpannulle ja kuumenna, kunnes se on sulanut. Sekoita mantelirouhe sulan sokerin joukkoon ja levit seos leivinpaperille. (Varo kuumaa sokeria.) Kun seos on jhmettynyt, hienonna se tervll veitsell melko hienoksi.Vaahdota kerma, lis rahka ja kinuskikastike. Levit rahkaseos jhtyneen kretorttulevyn plle, mutta jt noin 1/4 seoksesta koristelua varten. Ripottele plle nougatrouhetta, jt siitkin koristeeksi noin 1/2 dl. Kri rullalle. Levit kretortun pinnalle kermatytett. Koristele valutetuilla persikkaviipaleilla ja nougatrouheella.
249 kcal / 1040 kJ
Proteiinia
10 g
33 g
Rasvaa
10 g
