PERUNATORTILLA  UUNISSA
kyps perunaa
pepperoni-makkaraa
sipuli
oliiviljy
keltainen tai punainen paprika
mustia oliiveja
munaa
maitoa
suolaa
mustapippuria
Provencen Mix -yrttisekoitusta
Koristeluun:
kirsikkatomaatteja
basilikanlehti
Voitele laakea, suorakaiteen muotoinen pinnoitettu alumiinivuoka (30 cm x 20 cm) oliiviljyll. Kuori ja leikkaa kypst perunat noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa kuorittu sipuli ja lohkottu paprika ohuiksi suikaleiksi. Kypsenn sipulia pannussa tai mikrossa muutama minuutti. Levit voideltuun vuokaan alimmaisiksi peruna- ja pepperoni viipaleet, sitten sipuli- ja paprikasuikaleet. Ripottele pinnalle viipaloituja mustia oliiveja.Sekoita munat ja maito kulhossa tasaiseksi. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttiseoksella. Kaada munamaito vuokaan. Kypsenn 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt.Leikkaa munakas pieniksi pepperonien kokoisiksi suupaloiksi. Koristele halutessasi halkaistuilla kirsikkatomaateilla ja basilikanlehdill, jotka voit kiinnitt cocktailtikuilla annospaloihin.
131 kcal / 549 kJ
Proteiinia
3 g
8 g
Rasvaa
3 g
