PITALEIVT BROILERITYTTEELL
Pitaleivt:
vett
hiivaa
suolaa
ljy
vehnjauhoja
Tytteet:
jvuorisalaattia
tomaattia
sipuli
mietoa tacomaustekastiketta
hunajamarinoituja broilerisuikaleita
ljy
chilimaustetta
ranskankermaa
juustoraastetta
peperone-maustepaprikoita
1. Liuota hiiva kdenlmpiseen veteen. Sekoita joukkoon suola ja ljy sek noin 2 dl jauhoja. Lis loput jauhot ja alusta taikina sileksi ksin. Peit kulho leivinliinalla ja anna kohota noin 20 minuuttia lmpimss paikassa.2. Jauhota pyt ja jaa taikina kahdeksaan osaan. Taputtele taikinapaloista pyreit noin 1/2 cm:n paksuja leipi. Nostele leivt kahdelle leivinpaperille ja anna kohota liinan alla muhkeiksi n. 30-45 minuuttia.3. Laita leivinpellit uuniin ja uuni lmpimn 250 asteeseen. Ved kohonneet pitaleivt leivinpaperin avulla kuumalle pellille ja paista 5-6 minuuttia. Peit lmpimt leivt leivinliinalla, ettei kuori kovetu.4. Valmistele kaikki tytteet eri astioihin. Pese jvuorisalaatti ja tomaatit. Leikkaa salaatti ja kuorittu sipuli ohuiksi suikaleiksi ja tomaatit pieniksi lohkoiksi. Ruskista broilerisuikaleet kolmessa erss kuumalla pannulla ja hauduta lopuksi kaikki yhdess kypsiksi. Mausta chilimausteella.5. Leikkaa lmpimn leivn reunasta pala pois ja avaa leip taskuksi leikkauspinnasta veitsell. Jokainen ruokailija voi itse tytt pitaleivn taskunsuusta salaatilla, tomaatilla, sipulilla, maustekastikkeella, broilerinsuikaleilla, ranskankermalla ja juustolla. Koristele maustepaprikalla.
180 kcal / 754 kJ
Proteiinia
25 g
12 g
Rasvaa
25 g
