PHKININEN TOSKAKAKKU
munaa
sokeria
juoksevaa margariinia
vehnjauhoja
leivinjauhetta
porkkanaraastetta
appelsiinin raastettu kuori
Kuorrutus
juoksevaa margariinia
vehnjauhoja
sokeria
appelsiinin mehua
pekaaniphkinit
mantelilastuja
cashewphkinit
Raasta porkkanat ja appelsiininkuori hienoksi raasteeksi. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lis siihen kevyesti sekoittaen juokseva margariini, porkkanaraaste ja raastettu appelsiininkuori. Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lis taikinaan.Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla ja voitele sen reunat ja pohja margariinilla. Kaada taikina vuokaan ja paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.Valmista kuorrutus paiston aikana. Leikkaa pekaaniphkint kahteen osaan ja halkaise cashewphkint puoliksi. Sekoita margariinin joukkoon sokeri, vehnjauhot ja appelsiinin mehu, kiehauta koko ajan sekoittaen. Lis lopuksi mantelilastut ja phkint seokseen. Levit kuorrutus kakun pinnalle ja anna kakun paistua uunin yltasolla viel noin 10 minuuttia, kunnes kuorrutus on saanut kauniin vrin.Anna kakun jhty hieman ennenkuin irrotat sen vuoasta.
487 kcal / 2032 kJ
Proteiinia
19 g
43 g
Rasvaa
19 g
