KALKKUNASITRUSPYRYKT
kalkkunan jauhelihaa
korppujauhoja
vett
sitruunan mehua
sitruunan raastettu kuori
muna
valkosipulin kyntt
suolaa
sokeria
hienonnettua tuoretta persiljaa
mustapippuria
Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita korppujauhot, vesi ja sitruunan mehu, anna niiden turvota noin viisi minuuttia.Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet. Sekoita munat, sitruunankuori, mausteet, kalkkunan jauheliha ja korppujauhoseos. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.Muotoile taikinasta pieni pyrykit vedell kostutetuin tai ljytyin ksin. Paista pyrykit 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
140 kcal / 580 kJ
Proteiinia
1 g
6 g
Rasvaa
1 g
