JUUSTO-BROILERIPIIRAKKA
Pohja:
vehnjauhoja
-pikakaurahiutaleita
leivinjauhetta
emmentaljuustoraastetta
-leivontamargariinia
suolaa
Provencen-yrttisekoitusta
maitoa
Tyte:
hunajamarinoituja broilerin fileepihvej
purjoa
valkosipulinkyntt
ljy
-paprikasekoitusta (pakaste)
emmentaljuustoraastetta
-sinihomejuustomurua
Munamaito:
kananmunaa
maitoa
-vispikermaa
suolaa
mustapippuria
Provencen-yrttisekoitusta
Plle:
kirsikkatomaattia
1. Kypsenn broilerifileet tilavassa uunivuoassa 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Anna jhty.2. Mittaa kaikki pohjan kuivat aineet monitoimikoneen kulhoon, lis lopuksi juustoraaste ja kylm margariini. Aja seos murumaiseksi massaksi ja lis kylm maito koneen kydess. Kyt konetta, kunnes taikina muodostaa pallon.3. Kauli taikina pyreksi pohjaksi. Nosta pohja piirakkavuokaan (halkaisija 28 cm) ja painele se vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla ja esikypsenn 200-asteisen uunin alatasolla noin 8 minuuttia.4. Suikaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo ja hienonna joukkoon valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita pannulla kunnes purjo hiukan pehmenee. Siirr sipulit lautaselle ja kiehauta pakastepaprikoita pannulla ljytilkassa, kunnes sulava neste on lhes haihtunut.5. Levit esipaistetulle pohjalle puolet purjosta ja paprikasta sek juustoraaste. Leikkaa broilerifileet haarukkapaloiksi poikkisyin ja nostele palat piirakalle tasaisin vlein. Levit vleihin loput purjot ja paprikat, ripottele sinihomejuustoa plle. Vatkaa munamaidon ainekset sekaisin ja kaada piirakalle. Halkaise kirsikkatomaatit ja aseta piirakan plle.6. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt. Tarjoa piirakka hieman jhtyneen salaatin kanssa.
221 kcal / 924 kJ
Proteiinia
32 g
8 g
Rasvaa
32 g
