MARENKIPIPARIT
valmista piparitaikinaa (Sunnuntai)
valkuainen
kidesokeria
appelsiinin raastettu kuori
Jaa sulanut taikina kahtia ja kaaviloi kumpikin suorakaiteen (15 x 30 cm) muotoiseksi levyksi. Peit levyt muovilla, etteivt ne kuivu.Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja vatkaa sokeri siihen pienin erin. Sekoita lopuksi marenkivaahdon joukkoon raastettu appelsiininkuori. Jaa marenki tasan taikinalevyille ja levit.Kri levyt pitklt sivulta lyhksi rullaksi. Nosta rullat leikkuulaudan pll pakastimeen 30?45 minuutiksi, jotta viipalointi ky helpommin.Leikkaa rulla tervll veitsell 24 osaan. Muotoile viipaleet pyreiksi leivinpaperin plle pellille. Pyyhkise pursunut marenki veitsenkrjell takaisin kierteen plle.Paista pipareita 150-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Anna niiden jhty pellill, kunnes ne ovat tysin jhtyneet. Irrota ne paperista lastalla ja silyt ilmavassa rasiassa. Tarjoa marenkipipareita glgin tai kahvin kanssa.
440 kcal / 1840 kJ
Proteiinia
1 g
70 g
Rasvaa
1 g
