MANSIKKA-UUNIJTEL BROWNIEPOHJALLA
Browniepohja:
kananmuna
sokeria
tummaa suklaata
voita
-vehnjauhoja
-vanilliinisokeria
-leivinjauhetta
-hasselphkinrouhetta
Plle:
tuoreita tai -pakastemansikoita
-vaniljajtel
-mantelilastuja
Marenki:
valkuaista
sitruunanmehua
sokeria
1. Taita alumiinifoliosta browniepohjalle vuoka jtelpaketin mittojen mukaan eli noin 18 cm x 20 cm. Leikkaa foliovuokaan sopivan kokoiset palat leivinpaperista tai voitele ja jauhota vuoka.2. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sulata paloiteltu suklaa mikroaaltouunissa tysteholla (600 w) pari minuuttia. Sekoita kuuman, sulaneen suklaan joukkoon voi ja lis seos munavaahtoon. Lis muna-suklaavaahtoon keskenn sekoitetut kuivat aineet sek hasselphkinrouhe.3. Levit taikina uunipellille foliovuokaan leivinpaperin plle. Kypsenn pohjaa 175 asteessa uunin keskitasolla noin 15-20 minuuttia. Anna pohjan jhty ja irrota vuoasta. Nosta jhtynyt pohja uuninkestvlle vadille.4. Levit mansikat pohjalle. (Jos kytt pakastemansikoita, anna niiden sulaa huoneenlmmss runsas tunti.) Leikkaa hetken sulanut litran jtel kahtia ja aseta puolikkaat mansikoiden plle.5. Vatkaa valkuaiset, sitruunanmehu ja sokeri erittin kovaksi vaahdoksi. Levit valkuaisvaahto huolellisesti tytteiden yli. Ripottele pinnalle mantelilastuja.6. Kuorruta uunijtel 250-asteisessa uunissa noin 4-5 minuuttia eli kunnes marenki saa hieman vri. Tarjoa  heti jlkiruokana tai kahvipydss.
