LUUMUTYTTEISET KALKKUNARULLAT, NAPERO
marinoimatttomia kalkkunanfileepihvej
-luumuja (kuivattuja)
vett
suolaa)
mustapippurirouhetta
Luumukastike:
luumujen liotuslient
maitoa
-kermakastikejauhetta
Pane luumut likoamaan kylmn veteen vhintn kaksi tuntia ennen ruoanvalmistamista. Nuiji kalkkunapihvit ohuiksi muovipussissa. Asettele liotetut luumut riviin kalkkunafileiden plle. (3 luumua/filee). Sst liotusliemi kastiketta varten. Ripottele halutessasi fileille suolaa ja mustapippurirouhetta. Kri fileet rullalle ja kiinnit hammastikkujen avulla. Ruskista rullat nopeasti joka puolelta kuumalla pannulla. Siirr rullat uuninkestvn vuokaan. Paista rullia uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa luumukastikkeen ja kasvisruukun kanssa.LUUMUKASTIKE:Kaada kattilaan luumujen liotusliemi ja maito. Lis joukkoon kermakastikejauhe ja sekoita. Kuumenna kastiketta koko ajan sekoittaen, kunnes kastike kiehuu. Keit hiljalleen sekoitellen 2 minuuttia. Tarjoile kalkkunarullien kanssa.
