PORKKANA-SINIHOMEJUUSTOPUUSTIT
vett
suolaa
juoksevaa hunajaa
kuivahiivaa
hiivaleipvehnjauhoja
ljy
Tyte
porkkanaa
ljy
sinihomejuustoa
Lisksi
Amerikan muffinivuokaa
1. Lmmit vesi noin 42-asteiseksi. Lis suola, hunaja ja pieneen jauhomrn sekoitettu kuivahiiva. Sekoita vhitellen joukkoon hiivaleipvehnjauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi. Lis ljy vaivaamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi.2. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi ja kuullota niit ljyss pari minuuttia. Murenna joukkoon sinihomejuusto ja anna juuston sulaa. Jhdyt porkkanaseosta hieman.3.Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 x 50 cm). Levit tyte levylle ja kri se pitklt sivulta alkaen rullalle. Leikkaa rulla 12 osaan. Nosta palat muffinivuokiin. Anna kohota hyvin liinan alla.4. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
216 kcal / 904 kJ
Proteiinia
6 g
28 g
Rasvaa
6 g
