PURJEVENE-KAKKU, NAPERO
Kakkupohjat:
kananmunaa
sokeria
-vehnjauhoja
-perunajauhoja
-leivinjauhetta
Kostutus:
-omenatysmehua
Tyte:
-prynsosetta
-vadelmahilloa
-prynnpuolikkaita
-vispikermaa
-rahkaa
sokeria
-vanilliinisokeria
Kuorrutus ja koristelu:
-vispikermaa
sokeria
-vanilliinisokeria
Karuselli -makeisia
lakritsikastiketta putkilossa
Piirr ensin purjeveneen kaavat. Uunipelti on mittana. Muokkaa kaava omalle uunipellillesi sopivaksi. Valmista aineksista kaksi torttulevy erikseen. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota 3 huoneenlmpist munaa ja 1 1/2 dl sokeria. Sekoita keskenn 1 dl vehnjauhoja ja 1/2 dl perunajauhoja sek 1 tl leivinjauhetta. Lis seos sihdin lpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Kaada taikina leivinpaperilla suojattuun uunipannuun. Paista 225 asteessa keskitasolla noin 8 minuuttia. Kumoa torttulevy sokeroidulle leivinpaperille ja irrota paistossa kytetty paperi. Valmista toinen torttulevy samalla tavalla. Peit torttulevyt kuivumisen estmiseksi pyyheliinoilla tai muovilla. Tytett varten sekoita keskenn prynsose ja vadelmahillo. Kuutioi valutetut prynt pieniksi kuutioiksi. Vaahdota kerma. Sekoita keskenn rahka, sokeri, vanilliinisokeri, prynkuutiot ja kermavaahto. Leikkaa molemmat torttulevyt veneen osiksi kaavojen mukaan. Veneen runkoon tulee kaksi tytekerrosta, muihin osiin yksi tytekerros. Pane veneen ja jollan pohjakerrokset tarjottimelle tai pellille. Peit tarjoiluvati ensin foliolla ja sitten muovikelmulla. Folio vlkkyy kuin vesi. Kostuta kaikki osat pullasudilla omenamehulla. Sivele osat pryn-vadelmaseoksella. Levit plle rahkatyte (muista, ett tytett tulee viel ison veneen runko-osan toiseen vliin). Nosta tytteen plle kansikerros. Levit runko-osalle viel tytett ja asettele plle kolmas torttulevy. Leikkaa torttupalat niin, ett ne muodostavat yhtenisen pinnan. Vaahdota kuorrutukseentuleva kerma ja mausta sokerilla sek vanilliinisokerilla. Peit purjeveneen ja jollan pinta kermavaahdolla. Koristele karkeilla ja lakritsikastikkeella. Laivan nimen voisi olla syntympivsankarin nimi. Pist kakkuun viel halutessasi kaksi kynttil.Vinkki: Karuselli-karkkeja voi npprsti leikata saksilla kapeammiksi. Nin karkeista on helppo muodostaa nimi.
