NAPERON PIPARKAKUT, NAPERO
-leivontamargariinia
siirappia
sokeria
-kanelia
inkivri
jauhettua pomeranssin kuorta
jauhettua kardemummaa
jauhettua neilikkaa
kananmuna
-vehnjauhoja
-soodaa
Tomusokerikuorrutus:
valkuainen
tomusokeria
muutama tippa sitruunamehua
karamellivri
Kiehauta rasva, siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa. Jhdyt seos. Sekoita joukkoon muna. Lis jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Sekoita taikina tasaiseksi. (Vlt turhaa sekoittamista, jotta pipareista tulee rapeita.) Anna taikinan kovettua jkaapissa yn yli. Ota taikinasta osa ja kauli se jauhotetulla pydll muutaman millin paksuiseksi levyksi. Ota levyst piparimuoteilla erilaisia hahmoja. Siirr piparit leivinpaperille pellille. Paista 200 asteessa toiseksi ylimmll tasolla n. 7 minuuttia. Koristele jhtyneet piparit tomusokerikuorrutuksella.Tomusokerikuorrutus:Sekoita valkuaisen joukkoon tomusokeri. Lis halutessasi muutama tippa sitruunamehua ja karamellivri. Sekoita tasaisen kiiltvksi. Pursota ohuena nauhana piparkakuille.
