PELLEPIZZAT, NAPERO
vett
kuivahiivaa
vehnjauhoja
suolaa
ljy
Tyte:
Luomu -tomaattimurskaa
pizzamaustetta
tuoreita herkkusieni
punaista paprikaa
vihre paprikaa
ananaspaloja
savukinkkua
pizzamaustetta
emmental-mozzarellajuustoraastetta
Koristelu:
punaista paprikaa
vihre paprikaa
1. Lmmit vesi hieman kdenlmp kuumemmaksi (+42 asteiseksi). Sekoita kuivahiiva jauhoihin ja sekoita jauhoseosta veteen puuhaarukalla vatkaten. Lis suola ja ljy. Alusta taikinaan loput jauhot niin, ett taikina on kimmoisaa ja ksist irtoavaa. Peit kulho ja kohota taikinaa lmpimss vedottomassa paikassa puolisen tuntia. Valmistele sill aikaa tytteet.2. Valuta tomaattimurskaa hieman ja mausta murska pizzamausteella. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi esim. munaleikkurilla. Viipaloi paprikat. Jt punaisesta paprikasta suun muotoiset kaarevat viipaleet erikseen. Leikkaa vihren paprikan pist pellelle isot silmt. Valuta ananaspalat siivilss hyvin. Suikaloi kinkku.3. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pydlle ja jaa neljn osaan. Kauli taikinapalat pyreiksi pizzapohjiksi leivinpaperille kahdelle pellille. Pizzapohjat saavat olla niin isoja kuin pellille mahtuu. Peit pizzapohjat tomaattimurskalla. Ripottele plle herkkusieni, paprikaa, ananasta, kinkkua, pizzamaustetta ja juustoraastetta. Paina juustoraasteen plle pellelle suu ja silmt.4. Paista 225 asteessa alimmalla tasolla noin 15 minuuttia.
