ESPANJALAINEN PERUNAMUNAKAS TORTILLA
peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
valkosipulinkyntt
oliiviljy
kananmunaa
vett
suolaa
mustapippuria
tomaattia
tuoretta basilikaa hienonnettuna
1. Kuumenna ljy isossa paistinpannussa ja kypsenn peruna-sipulisekoitus siin lhes kypsksi. l ruskista aineksia. 2. Sekoita munat ja vesi. Mausta suolalla ja pippurilla.Kaada munaseos perunoiden joukkoon. Anna hautua kannen alla miedolla lmmll, kunnes perunat ovat tysin kypsi ja munakas hyytynyt.3. Lis viipaloidut tomaatit jaripottele plle hienonnettua basilikaa.
