KEVYEMPI  PASHA
maitorahkaa
keltuaista
sokeria
sitruunan raastettu kuori
sitruunan mehua
rusinoita
mantelirouhetta
kuivattuja sokeroituja hedelmi (esim. papaijaa,
ananasta, appelsiininkuorta, sukaattia)
vispikermaa
vanilliinisokeria
Tarjolle
Hedelmi ( appelsiineja,
kiivej ja viinirypleit
Sekoita kulhossa rahka, keltuaiset ja sokeri. Pese ja raasta sitruunankuori ja purista mehu. Lis ne rahkaseokseen.Hienonna rusinat ja kuivatut hedelmt. (Kun hienonnat ne leikkuulaudalla yhdess mantelirouheen kanssa, ne eivt tartu veitsentern.) Sukaattia ja appelsiinikuorta ei tarvitse hienontaa. Sekoita rahkaseoksen joukkoonVatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vanilliinisokerilla. Kntele kermavaahto hyvin rahkan joukkoon.Varaa pashaa varten vhintn 1x4 kokoa oleva kahvinsuodatin, jossa ei ole tippalukkoa. Aseta suodatinpaperi suodattimeen ja kostuta se vedell. Muotiksi sopii tietenkin mys pieni pashamuotti tai siivil, joka on vuorattu kostutetulla sideharsoliinalla.Lusikoi rahkaseos muottiin, painele tiiviisti ja tasoitapinta. Peit pinta tuorekelmulla ja nosta muotti jkaappiin pienen kulhon plle valumaan yksi.Kumoa pasha tarjolle jalalliselle vadille ja poista suodatinpaperi. Tarjoa pashan kanssa tuoreita hedelmi ja kulitsaa.
184 kcal / 771 kJ
Proteiinia
12 g
10 g
Rasvaa
12 g
