MAKSAPIHVIT JA OMENA-KASVISHYST
naudanmaksaa
suolaa
meiramia
mustapippurirouhetta
ljy tai voita
isoa sipulia
punainen paprika
iso omena
vett
suolaa
meiramia
juoksevaa hunajaa
Poista maksan pinnalta kalvo ja leikkaa maksa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi mys sipulit, paprika ja omena. Kuumenna ljy tai voi paistinpannussa ja kypsenn maksaviipaleet miedolla lmmll. Huomioi, ett maksa kypsyy nopeasti. Ripottele maksan kypslle pinnalle mausteeksi suolaa, meiramia ja mustapippuria myllyst. Siirr kypst maksaviipaleet lmmitetylle tarjoiluvadille ja pid vati lmpimn. Kuumenna paistinpannussa rasva ja kuullota siin sipulirenkaat. Lis pannuun paprikaviipaleet ja anna niidenkin pehmit hetki. Lis omenaviipaleet ja vesi. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia. Mausta hyst suolalla, meiramilla ja hunajalla. Kaada hyst maksapihvien plle. Ripottele pinnalle viel meiramia. Tarjoa lisksi keitettyj perunoita tai perunasosetta ja vihre salaattia.
127 kcal / 532 kJ
Proteiinia
15 g
5 g
Rasvaa
15 g
