KULITSA
maitoa
hiivaa
vehnjauhoja
sokeria
suolaa
munaa
vanilliinisokeria
kardemummaa
sitruunan raastettu kuori
rusinoita
mantelirouhetta
voita tai margariinia
Voiteluun ja pinnalle:
muna
mantelilastuja
1. Valmista ensin taikinajuuri. Liuota kdenlmpiseen maitoon hiiva. Lis kevyesti vatkaten 3 dl vehnjauhoista. Pid kulho peitettyn lmpimss paikassa, kunnes taikina kuplii eli 20?30 minuuttia.2. Sekoita taikinan joukkoon sokeri, suola, munat, vanilliinisokeri, kardemumma, sitruunankuori ja jauhoja vhitellen. Lis jauhojen lismisen loppuvaiheessa rusinat, mantelirouhe ja pehme rasva. Alusta taikinaan loput jauhot niin, ett taikinasta tulee pehme ja kimmoisaa.3. Jaa taikina kahteen osaan ja ota paloista vhn taikinaa koristekirjaimia varten. Voitele kaksi vuokaa, joiden tilavuus on noin 1,8 l. Painele taikinat vuokiin.Pyrittele koristekirjaimia varten jtetyist taikinapaloista sormenpaksuinen tanko. Muotoile tangoista kirjaimet XB pullien plle. Peit vuoat ja kohota toinen kulitsa lmpimss paikassa ja toinen viiless, jotta voit paistaa kulitsat erikseen.4. Voitele pullat munalla ja ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Peit kulitsan pinta liian tummumisen estmiseksi paistumisen puolessa vliss leivinpaperilla.Leikkaa kulitsa tysin jhtyneen lohkoiksi ja tarjoa pashan kanssa.
327 kcal / 1367 kJ
Proteiinia
8 g
45 g
Rasvaa
8 g
